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萝卜素丸子

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厨房亮白菜鸟

用料

萝卜

2个

葫芦卜

2个

面粉

800克

大年夜葱

1根

小米椒

5个

盐,麻辣鲜,味极鲜酱油,

适量

萝卜素丸子的做法

萝卜擦成丝

小米椒大年夜葱切末

加入调料,搅拌平均,尝尝味道,假如不可可以适当调剂一下

放入面粉,刚开始可以先少放点,用手搅拌平均,搅拌历程中适当用手挤压,让萝卜里的水分出来

拌好后,我这个面粉对照少炸出来对照嫩,但却轻易散开,第一次炸可以把面粉轻细多加点,这样炸出来的更焦脆

开炸,不知道什么时刻下锅,可以先放一个试试油温,像这样起泡就可以下锅了。

好了,外焦里嫩的炸丸子出锅了

小贴士

面粉不知道加若干可以先少放点,不敷再加

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