快捷搜索:

岳麓区突查178家夜宵店 排除食品安全隐患180个

近日,岳麓区市场监管局法律职员反省完一家夜宵店后,对相关问题进行记录。图/受访者供给

潇湘晨报长沙讯入夏以来,夜宵市场渐趋火爆。但跟着气温升高,致病微生物也进入生动期,食品易腐烂变质,尤其是食品制作、储存欠妥极易引起食品中毒。为规范岳麓区夜宵店经营治理,加强夏季群体性食品中毒风险防控,进一步推进食物安然事情,近日,岳麓区市场监督治理局夜间重拳出击,集中法律气力对全区夜宵店进行地毯式整治。

6月27日晚,全局法律职员分为18个行动小组,联合各街道(镇)分管引导、城管办、公共安然办、社区等采取分片包干的形式,对辖区内夜宵店进行地毯式突击反省。对付无证经营的门店急速存案查询造访、处置惩罚清退、严肃问责;重点反省是否存在超范围加工制作凉菜、在店外进行食材及餐饮具洗濯、采购无证窝点加工制作的嗦螺和烧烤肉串等半成品、烧烤串不洗濯消毒轮回应用等行径,周全排查风险隐患。法律大年夜队重点反省了渔人码头夜宵街等市夷易近凑集的夜宵街。

当晚岳麓区共出动法律职员302人,反省夜宵门店178家,下达《责令整改看护书》46份,扫除风险隐患180个,查询问题食物12公斤。检测公司现场对卤水和汤汁底猜中的罂粟碱、酱卤肉制品中的亚硝酸盐等25批次食材进行快速检测,有效震慑了食物安然违法犯罪。

记者李姝

您可能还会对下面的文章感兴趣: